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辣子千红火锅

投资金额:20-30万
公司名称:南昌喜唰唰食品有限公司

辣子千红火锅

  • 投资金额:20-30万
  • 所属行业:餐饮 > 火锅
  • 主营产品:极品毛肚、牛百叶、九尺鹅肠
  • 公司名称:南昌喜唰唰食品有限公司
  • 发布时间:2021/6/3 7:14:18
辣子千红火锅品牌介绍

  辣子千红火锅源于川蜀,系博联晟投旗下品牌。其定位为高性价比、离顾客更近、专注于社区的火锅品牌。南昌喜唰唰食品有限公司创始人徐道平先生,门店分布在我国江西、江苏、安徽、湖南、贵州等多个地区,全国开设连锁餐厅200余家。辣子千红品牌寓意。辣子代表全体员工火辣热情、求实上进、雷厉风行的价值观和工作作风。千红代表为千万顾客把纯正的成都红汤火锅带到家门口,“每天吃火锅、日子更红火”。

辣子千红火锅

      辣子千红传承自祖传秘方“徐十三”第三代传人徐大富先生,先生祖籍南昌。在清朝末年太平天国时因祖父携眷避乱入川,以十三两白银购得火锅底料的制作秘方,开始了火锅生意的起步。后来其火锅生意越做越火,成为当地有名吃食,十三两购买火锅秘方的故事也被广为流传,因此人们都称该秘方为“徐十三”秘方。秘方“徐十三”的故事,风一样地传遍巴山蜀水,成为餐饮业的一段佳话。后来,时至民国时期,徐大富一家举家迁回南昌,居昌东。由于当时新中国刚刚建立,不允许个体经营,徐大富则一直以教书为生。然而对于“徐十三”秘方手艺的传承,徐家代代人都铭记心中。要将“徐十三”火锅秘方发扬光大的信念,一直根植于徐大富的心底。

     直至 2007 年,徐老的梦想是实现了。传承了“徐十三”秘方的徐大富之子徐道平先生在禅都宜春开设了第一家火锅店。老人家开启尘封的宝匣,让“徐十三”秘方手艺重新出现在了消费者面前,为江西人民带来了地道的成都老火锅美食。聪明热情的江西人民享受到“徐十三”的神秘美味纷纷赞叹不已。其中,江西财大一位教授曾赞叹道:“这样好吃,辣得连舌尖都灿烂起来了!”。后来徐道平先生为其注册了专属商标——“辣子千红”。辣子千红同时也取义于徐十三火锅底料“蜀都红汤英雄气,蓉城辣里温柔风”的独特风味而来。

辣子千红火锅


辣子千红火锅加盟条件

1、热爱餐饮事业

2、认同辣子千红企业文化

3、服从总部运营管理

4、自有资金50万以上

5、有独立管理门店的能力。

辣子千红火锅


辣子千红火锅加盟支持

1、售后服务:辣子千红火锅有着完整的售后服务体系,为加盟商提供全面的运营指导,全心全意为您考虑周全,解决加盟商在经营过程中遇到的任何难题;

2、项目研发:在基于店内明星产品的基础上,总部团队会不断研发适应市场口味的新产品,通过口味的反复测试以及盈利效果的精准预估后,实时向加盟商展开培训,保持品牌的市场热度,提升客流量,扩大盈利空间;

3、顾问团队:辣子千红火锅总部提供专业的经营指导,为不同地区、不同年龄、不同经验的加盟商提供量身定做的经营方案,为您排忧解难,定制切实可行的专属经营方案,帮助分店在所在地迅速走红,赢得市场的关注和欢迎;

4、活动策划:辣子千红火锅总部专业人员对加盟商店面进行精确评估,装修设计统一形象,提供宣传材料,以及后续的开业活动筹办及活动指导,不断的提升品牌的美誉度,增加加盟商的实际收益。


辣子千红火锅加盟优势

特色菜品

极品毛肚:辣子千红极品毛肚选自四川安宁河流域的德昌水牛毛肚加工而成。

牛百叶:精选四川成都黄牛肚加工而成。

九尺鹅肠:食材来自彭州九尺镇,选用的是整根鹅肠中间的九尺,

鲜猪黄喉:选自猪的大动脉血管。

滑牛肉:牛肉选取四川阿坝三江黄牛的牛里脊,人工拍打2小时加工而成。

汶川猪肚菌:四川汶川独有的一种食用菌,采用了加工锁鲜技术。

金佛山方竹笋:取材于重庆南川金佛山自然保护区

极品鲜虾滑:选用青虾仁去壳去虾线打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,通过上千次的摔打,使肉具有粘性。

特色锅底

招牌筒骨养生锅:猪后腿S筒骨现熬而成,无味精鸡精添加,锅内另加笋片、香肠、豆腐皮。

巴蜀牛油锅底:牛油为主材料。经过湿法工艺,经脱胶、脱酸、去脂等二十几道工序加工而成的。

成都清油锅底:四川纯菜籽油作为主原料,配合四川郫县豆瓣、糍粑辣椒、花椒、豆豉、醪糟及其他26种天然香料和中药材熬制而成。

辣子千红火锅


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