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      2. 瑞香源調味料
        • 瑞香源半固態調味品烤魚調味料

        瑞香源半固態調味品烤魚調味料

        烤魚調味料的使用:秘制烤魚配方(萬州風味)主料:草魚一條(約4斤)輔料:鹽,糖,味精,料酒,洋蔥姜蒜,干辣椒,花椒,瑞香源T9022-2烤魚醬.R0693萬州烤魚膏,配菜(豆.芽,土豆,藕),芹菜,蒜苗等。工藝1)將魚殺好洗凈,從魚背下到連肉。魚的表面劃十字刀。2)用鹽30克,胡椒粉2克,料.酒20克均勻抹在魚身.上。鹽制10分鐘。用碳火烤熟。也可......

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        • 產品詳情

        秘制烤魚配方(萬州風味)


        主料:草魚一條(約4斤)


        輔料:鹽,糖,味精,料酒,洋蔥姜蒜,干辣椒,花椒,瑞香源T9022-2烤魚醬.R0693萬州烤魚膏,配菜(豆.芽,土豆,藕),芹菜,蒜苗等。

        工藝

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        1)將魚殺好洗凈,從魚背下到連肉。魚的表面劃十字刀。

        2)用鹽30克,胡椒粉2克,料.酒20克均勻抹在魚身.上。鹽制10分鐘。用碳火烤熟。也可以下油鍋炸制魚之金黃。裝盤備用。

        3)將土豆,大蒜用油炸熟,豆芽,藕開水斷生。

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        4)鍋內加色拉油,燒至6成熱。將生姜蒜,洋蔥T9022-2烤魚醬炒香。在加入干辣椒,花椒炒香。加入鮮湯(鮮湯可以用豬骨高湯與水按1:100比例配制)。大火燒開,加上6克R0693萬州烤魚膏,加入烤好的魚。燒制3分鐘,加入芹菜,蒜苗等。

        5)起鍋裝盤,加上處理好的土豆,藕,豆芽等,點上香菜,芝麻即可食用。


        青島瑞香源-15年透骨增香劑生產廠家

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